گرده گل چیست؟
گرده گل زنبورعسل دانه های خیلی کوچکی هستند که در انتهای پرچم گلها قرار می گیرند و از عوامل بارور شدن گیاهان به شمار می روند. گرده گل توسط زنبور عسل جمع آوری می شود و غذای زنبورهای جوان است و یکی از کامل ترین خوراکی های طبیعت محسوب می شود؛ زیرا تقریبا تمام مواد مغذی مورد نیاز انسان را شامل می شود. درباره خواص گرده گل همین بس که این محصول زنبور عسل سرشار از پروتئین ها (حدود ۴۰ درصد پروتئین)، اسید آمینه های آزاد و ویتامین ها از جمله B-complex و اسید فولیک است.
زنبور عسل، گرده گل و ماده چسبناک اگلوتینات را برای پر کردن سبد گرده با استفاده از پاهای عقب خود جمع‌آوری می‌کند تا گرده گل زنبور عسل بسازد. این فرآیند شامل مرطوب‌سازی گلها بوسیله ترشحات دهانی زبان است و شکل‌گیری حبه گرده گل و چسبیدن آن به سبدهای ویژه را میسر می‌سازد.
زنبورداران از تله‌های گرده گل در ورودی کندوها، جهت جمع‌آوری گرده گل خام استفاده می‌کنند، که جمع‌آوری گرده زنبور برای کاربردهای تجاری احتمالی را آسان‌تر می‌کند. ترکیبات مغذی مختلف گرده گل، باعث ایجاد خواص درمانی ارزشمند متفاوتی می‌شوند. گرده گل زنبورعسل از زمان‌های قدیم، بطور گسترده به عنوان عامل بالقوه برای کاربردهای درمانی یا تغذیه‌ای شناخته می‌شود. تحقیقات پیشین نشان می‌دهند که زنان دوران باستان که آن را در رژیم غذایی خود گنجانده بودند، سالم، زیبا و قوی باقی مانده‌اند.
ترکیبات گرده گل
گرده گل عسل سرشار از کربوهیدرات‌ها، پروتئین و آمینواسیدها، چربی‌ها، ویتامین‌ها، مواد معدنی کاروتنوئیدها و پلی‌فنول‌ها می باشد که تاثیرات بسیار بر سلامت و درمان بیماری ها دارند.
گرده گل زنبورعسل حاوی 96 عنصر مفید و دارای ویتامین‌های A ،B ،B3 ،E و انواع آنتی‌اکسیدان‌ها است. میزان این ویتامین‌ها بسته به گیاهان منشأ گرده گل، می‌توانند متفاوت باشند.
این ماده در عین حال که دارای انرژی زیاد است؛ ماده‌ای با کالری کم محسوب می‌شود و از این نظر در زمینه‌ی لاغری و چربی سوزی نیز بسیار مفید است و مورد مصرف قرار می‌گیرد.
اگر بخواهیم کمی دقیق‌تر توضیح دهیم این ماده دارای عناصر زیر است:
خواص گرده گل
1. افزایش انرژی
کربوهیدرات ها، پروتئین و ویتامین B می توانند در طول روز با افزایش استقامت و مبارزه با خستگی به شما کمک کنند.
2. نرم کننده پوست
گرده گل با دارا بودن اسید آمینه ها و ویتامین ها از پوست محافظت می کنند و به بازسازی سلول ها کمک می کنند.
3. سیستم تنفسی
گرده گل زنبور عسل، حاوی مقدار زیادی آنتی اکسیدان است که ممکن است اثر ضد التهابی بر روی بافت های ریه داشته باشد و مانع حمله آسمی شود.
4. درمان حساسیت
یکی دیگر از خواص گرده گل کاهش میزان هیستامین موجود می باشد که باعث کم شدن بسیاری از آلرژی ها می شود. طی تحقیقی در این زمینه، با اکثریت 94%، خواص گرده گل از بین رفتن همه چیز از آسم تا آلرژی و مشکلات سینوسی تایید می کند که گرده گل در برابر طیف گسترده ای از بیماری های تنفسی موثر است.
5. سیستم گوارشی
بعلاوه ویتامین های سلامتی بخش، مواد معدنی و پروتئین، گرده گل همچنین دارای آنزیم هایی است که می توانند در عمل گوارش مفید واقع شوند.
6. تقویت سیستم ایمنی
7. درمان اعتیاد
8. کمک به غده پروستات
9. مشکلات نازایی
10. درمان دیابت
انواع محصولات گرده گل در فروشگاه رودین عبارتند از:
تمامی خواص و ترکیببات موجود در گرده گل خام درمحصولات آن وجود دارند و بصورت خالص هستند.
جهت سهولت در بلع و مصرف گرده گل آن را بصورت کپسول هایی درآورده ایم که در دو نوع کپسول پودری و کپسول دانه گرده گل هستند.
اما نان زنبور عسل، همان گرده زنبور عسل تخمیر شده است. اما این ماده بطور مصنوعی توسط انسان ها ساخته نمی شود، بلکه زنبورها از طریق افزودن مقدار کمی از بزاق خود و مقداری عسل به گرده گل، این ماده را تولید می کنند. به این ترتیب، متوجه می شویم که کیفیت گرده گل معمولی بسیار بهبود یافته و بدین ترتیب اثرات آن بر سلامتی نیز ارتقا می یابد.
نحوه مصرف گرده گل
دانه های گرده گل بسیار خوشبو و خوشمزه هستند و به هر طریقی که دوست داشته باشید می توانید میل کنید.
اما بهترین روش یک قاشق پُر هنگام صبحانه، ترجیحا با یک تکه میوه مصرف شود. الیاف میوه فعالیت گرده تازه را تقویت می کنند. همچنین یکی از بهترین روش های مصرف گرده گل همراه با عسل خام و طبیعی می باشد و یا می توانید به همراه لبنیات آن را میل کنید.
