برداشت مرغوبترین عسل کوهی

در چه فصل هایی مرغوبترین عسل کوهی طبیعی برداشت می شود؟ آیا زمان برداشت در کیفیت اثر دارد؟
شاید نمی دانستید که برای برداشت عسل هم شرایط خاصی باید فراهم باشد و دیگر این که در هر فصلی از بهار تا پائیز برداشت انواع عسل وجود دارد.
منتها این که در چه فصلی عسل های کوهی را برداشت می کنند، در گیاهی که از آن تولید شده است هم موثر است.
مثلاً عسل پائیزه نمی تواند از پرتقال باشد.
اما زمانی که عسل در خانه های کندو آماده شد باید برداشت شود، و تعلل در برداشت ممکن است در بوی آن اثر منفی بگذارد.
برای تولید مرغوبترین عسل ها باید در مراحل برداشت، نکات زیادی را رعایت کرده باشند که عطر و بو و نیز مزه خوبی داشته باشند.