تهیه عسل سیاه دانه

عسل سیاه دانه همانطور که از نامش مشخص است از تغذیه شدن زنبورها توسط شهد گل های سیاه دانه تهیه می شود و این محصول عطر و طعم بسیار قابل قبول و خوشمزه و البته با خواص فراوان را دارد.
این نوع از عسل دارای خواص زیادی می باشد که موجبات تمایز عسل سیاه دانه از دیگر مدل های عسل را به وجود آورده است.
عسل طبیعی و خالص سیاه دانه را در ابتدا از بوی آن و سپس از طعم خاصش می توان تشخیص داد. هر عسلی که فاقد این دو فاکتور باشد نمی توان به عنوان عسل سیاه دانه دانست.
عسل های سیاه دانه در کنار دیگر انواع عسل همچون گون، آویشن و … دارای خواص و ویژگی های دارویی بوده و به همین علت می باشد که در جامعه امروزی تمایل افراد به مصرف عسل به شیوه های مختلف افزایش داشته است و به دنبال خرید عسل طبیعی و خالص می باشند تا مصرف نمایند.